PRODUCT

商品資訊

原味霜淇淋粉

1KG*25
基礎牛奶底味為主,提供操作便利性
霜淇淋粉:牛奶:鮮奶油:水=2:3:1:6 (直接入冰淇淋機使用)
粉末

雪泥粉

1KG*20
提供冰沙所需之底感成分,延長冰沙冰晶維持時間
2.5%
粉末

原味冰沙粉

1KG*20
具牛奶濃純香的經典原味,冰晶顆粒綿細不易融化
冰沙粉:水:冰=1:1:4-6
粉末

香草奶昔冰沙粉

1KG*25
香草與濃郁奶香完美融合,冰晶顆粒綿細不易融化
冰沙粉:水:冰=1:1:4
粉末

卡布奇諾咖啡冰沙粉

1KG*25
卡布奇諾咖啡風味,冰晶顆粒綿細不易融化【期間限定 請先洽詢】
冰沙粉:水:冰=1:1:4
粉末

棒棒冰安定劑E

1KG*20
使棒棒冰冰晶細緻,食感佳【期間限定 請先洽詢】
0.3-0.5%應用於水冰配方中
粉末

淇淋星M1

1KG*20或20KG*1
控制冰淇淋於冷凍、硬化與貯藏期間冰結晶的形成與生長,使製品氣泡綿密、組織良好,且具有優良黏彈性
0.4-0.5%應用於冰淇淋配方中
粉末