• 食伯樂 SPARLAR

    食尚美食 盡在食伯樂 ‧ 餐飲原料

    餐飲品牌「食伯樂Sparlar」於2011年創立,透過專業的研發團隊,將源自世界先進大廠的高品質餐飲原料, 結合美食概念,並運用專業技術,開發出多樣化的食材與配料,作為餐飲業者創新開發的後盾,成為新世代餐飲業的最佳策略夥伴。

    我們引進最新的餐飲概念,結合長期服務連鎖餐飲名店的經驗,創造出專屬客戶的美味,共同與客戶創建未來願景。

    食伯樂 SPARLAR
    食伯樂 SPARLAR
  • 愛可米 ALCHEMY

    烘焙業的好夥伴 ‧ 烘焙素材

    烘焙品牌「愛可米ALCHEMY」於2009年創立,透過專責的烘焙服務團隊,積極與業界知名烘焙主廚、烘焙公協會合作, 將更多口味創新與提升品質功能的烘焙原料及應用技術介紹給業者。

    我們以對美味的要求與堅持品質的嚴謹態度,將各種烘焙原料以精心調配出黃金比例,創造出溫暖的經典美味, 期許與客戶共同創造商機,成為烘焙業的好夥伴!

    愛可米 ALCHEMY
    愛可米 ALCHEMY
  • 誠芳 SUNFONT

    成就美味的推手 ‧ 餐飲與烘焙原料素材

    「誠芳股份有限公司」於1992年成立,主要銷售餐飲、烘焙原料及素材。誠芳擁有堅強的研發陣容及業務人才,更網羅業界廚師及行銷人員,結合市場需求,引進天然、安全、衛生的食品素材,加上專業研發技術,開發出多樣化的食材與配料,作為業者創新開發的後盾,成為新世代餐飲及烘焙業的最佳策略夥伴。

    誠芳 SUNFONT
    誠芳 SUNFONT

    關於誠芳 ABOUT SUNFONT

    菜單提案

    • 富士雲海

      傳說中能看到富士雲海是大吉之預兆。
      以富士山型藍色星空寒天凍為主體,糅合了櫻花及青梅風味,帶來酸甜的和風之美,彷彿將富士山的壯麗與星空的浩瀚融合在一起。
      ◣ 本食譜由 瞿維新Shin Chiu老師 開發設計

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    • 眷村小店汽水

      眷村中的柑仔店總有彈珠汽水,冰淇淋汽水及各式零食等,去一趟總是滿載而歸。
      以氣泡水搭配藍色風味糖漿,賦予舊時復古的味覺感受。
      特別的是,芭樂風味梅子蛋白霜,帶來豐富的層次和口感。
      可以將這杯飲品裝在古早味汽水的瓶子中,增添懷舊的風情。
      跳跳糖和無籽梅肉蜜餞與海苔的組合,為口中的每一口帶來愉悅的驚喜。
      眷村小店汽水,是一次情感的時光之旅,重溫美好的回憶。
      ◣ 本食譜由 瞿維新Shin Chiu老師 開發設計

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    • 栗子泡沫可可

      栗子泡沫可可使用了分子料理手法,茶花香滿溢的接骨木伯爵茶晶球帶來了新鮮而層次豐富的點綴。
      栗子風味的氮氣椰奶泡沫如絲綢一般柔滑,入口即化,襯托著濃情可可愛牧牛奶,再加上栗子風味,打造出豐富的口感。
      最後,香脆的巧克力馬卡龍碎為點睛之筆,賦予這杯飲品一份精緻的風采。
      ◣ 本食譜由 瞿維新Shin Chiu老師 開發設計

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    • 煙燻栗子焙茶

      以重焙茶的概念注入了煙燻的日本焙茶葉煙霧,賦予了獨特的重焙熟成風味。
      飲用時,您將感受到茶葉煙霧的繚繞香氣,伴隨著栗子和蘭姆的沉穩香甜,口口回甘。
      ◣ 本食譜由 瞿維新Shin Chiu老師 開發設計

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    • 多重花香風味茶

      一杯綻放著繽紛花朵風味的時尚茶飲。
      以清新的冰四季春茶作為基底,草莓糖醬賦予茶飲紅潤的甜美,搭配精緻的櫻花風味和迷人的玫瑰香氛,呈現出獨特的層次感,也散發著多重花香的韻致。
      ◣ 本食譜由 瞿維新Shin Chiu老師 開發設計

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      菜單提案 RECIPE

      影音專區

      • Sparlar潮流手搖飲品 概念提案︱塩櫻金萱 ‧ Design by 瞿維新Shin Chiu

        2023春夏飲品品鑒會 TRAVEL THE WORLD Sparlar帶您用味覺飛往世界各地 跟我們一起啟程,品嚐來自各地的專屬經典,來趟奇幻、美妙的味覺之旅 日本 Japan ‧ 塩櫻金萱 好想赴日賞櫻,在櫻花樹下感受幸福及春櫻的浪漫! 每年3月底4月初的京都櫻花季,因為疫情錯過了2年,真的好懷念~ 用這杯「塩櫻金萱」帶您回味那令人難忘的旅程,有著美麗的外觀,飲品層次感在燈光照射下,也有如京都ライトアップ賞夜櫻的景致。多種口感層次,就似賞櫻的種種面向,富有各種樂趣。

      • Sparlar潮流手搖飲品 概念提案︱茉莉斑蘭純露 ‧ Design by 瞿維新Shin Chiu

        2023春夏飲品品鑒會 TRAVEL THE WORLD Sparlar帶您用味覺飛往世界各地 跟我們一起啟程,品嚐來自各地的專屬經典,來趟奇幻、美妙的味覺之旅 泰國 Thailand ‧ 茉莉斑蘭純露 茉莉斑蘭純露擁有絢爛明亮的寶石綠外觀和海島熱情的氛圍; 斑蘭茉莉綠茶,和熱帶水果輕盈香氣完美融合。 每一口都能放鬆自我,在美好中享受休閒海島風情。

      • Sparlar潮流手搖飲品 概念提案︱歐洽塔吉拿Latte ‧ Design by 瞿維新Shin Chiu

        2023春夏飲品品鑒會 TRAVEL THE WORLD Sparlar帶您用味覺飛往世界各地 跟我們一起啟程,品嚐來自各地的專屬經典,來趟奇幻、美妙的味覺之旅 西班牙 Spain ‧ 歐洽塔吉拿Latte 歐洽塔Horchata可說是西班牙的國民飲品,在每年的4-10月都有人品嘗,而且常常會跟吉拿棒、麵包、甜品一起享用,所以也很適合搭配濃縮咖啡製成歐洽塔拿鐵。我們融合台灣食材元素,讓大家也能體驗西班牙的熱天與熱情。

      • 2023台灣咖啡展︱展出 感謝有您相伴!

        2023年展會,食伯樂根據3種不同的經營方向(餐酒館/複合式餐飲、精品手搖飲、咖啡廳),希望更全方位貼近客戶需求,提供更為準確的服務內容。
        把最新流行的飲品發展概念與餐飲原物料進行戲劇性融合,並加入在地元素,賦予每杯飲品獨一無二的靈魂,讓來賓能在現場深刻品味與體驗,留下難以忘懷的舌尖記憶。
        咖啡展的各項風味飲品、特調咖啡、甜品,皆呈現食伯樂原料多元化應用,展現專業與創意,相信蒞臨現場的各位來賓,一定有找到最適合您的明日之星!

      • 愛可米中秋烘焙伴手禮講習會

        愛可米常溫烘焙伴手禮提案 邀請張伊豐師傅,以愛可米烘焙調味粉,並以可常溫保存、成品效期較長、可使用機器大量製作、依需求調整風味、多層風味口感配搭等概念,進行食譜提案與示範。 本次提案共有5道食譜,從中式酥餅、日式燒菓子到法式曲奇餅,種類豐富。 不管是用在店裡的常態品項,或是設計成一組禮盒,都非常適合。 也可以依照需求,配搭不同風味的烘焙調味粉,創造屬於自己的專屬口味。

      影音專區 VIDEO

      最新消息

      • 2024.02.20

        讓人愛不釋手的酥脆炸物 台灣人對於炸物的熱愛可以說是一年四季都不會熄滅! 從台式鹽酥雞、美式炸雞品牌到韓式炸雞店,店家四處林立,不管是大人小朋友都難擋這股魅力! 不論是聚餐時刻或是個人獨享,只要來一份炸物,幸福指數瞬間爆表。 我們對於炸物喜好,很大一部分原因除了好吃,更有一部份是因為炸物療癒身心的口感和風味,也因此造就了越來越多人在忙碌過後,縱享罪惡...
      • 2024.02.01

        2024龍耀新春 龍騰四海 福運當前 龍年大吉 幸運常伴 誠芳股份有限公司│食伯樂Sparlar│愛可米Alchemy 獻上最誠摯的祝福 願您新的一年 好事接二連三 心情四季如春 生活五顏六色 日子七彩繽紛 財源滾滾八(發)大財 敬祝 春節假期愉快 身體健康 龍年行大運
      • 2024.01.26

        2023台灣國際咖啡展,食伯樂邀請羅健聞Rock老師、瞿維新Shin老師,根據2種不同的經營方向(餐酒館/複合式餐飲、精品手搖飲),於展期間擔任客座式飲品顧問,面對面了解客戶需求,為其找出最適合的做法及應用方式。 羅健聞老師是多間酒吧及咖啡館的吧檯教育顧問及品牌主理人,曾在多個國際賽事中獲得優異成績,並也在許多國際賽事中擔任評審及教練。健聞老師這次的...
      • 2023.12.04

        呈現給您我們的全心全意,打造專屬於您的獨一無二 原料多元化應用,展現專業與創意 食伯樂的產品品項豐富多元,使用簡單方便,應用面廣。 2023年咖啡展 明星商品: Sparlar食伯樂風味糖漿 食伯樂糖漿糖醬嚴選歐美大廠出產原料,呈現各風味經典又自然的香氣。 低甜度但擁有很棒的香氣,讓業者在調製使用上更有彈性。 能廣泛應用於各式飲品,並能輕鬆烘托咖...
      • 2023.09.21

        集結咖啡及調飲業界各路好手齊心發揚飲品文化 年度最大飲品界盛會【2023台灣國際咖啡展】即將於11/17(五)~11/20(一)在南港展覽館 2 館展出! 今年WCE 三大世界賽將於展會期間重磅登場,WCE為世界咖啡賽事的頂尖殿堂,來自全球的咖啡師將齊聚展場,藉由高超技藝爭取冠軍榮耀! 本次包含首次來台舉辦的拉花大賽(WLAC)、咖啡調酒大賽(WC...

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