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商品資訊

油炸粉

2KG*10
可做為漿屑系統第一道漿取代蛋液，結著性佳，並可提供炸物金黃酥脆外衣，適合用於各式炸物
粉：水=1：2；搭配水量依需求調整
粉末
無

乾酥粉

30KG*1
操作簡單的一道式乾裹粉，提供炸物酥脆外衣【期間限定 請先洽詢】
直接沾附油炸
粉末
無

酥脆粉FS

5KG*4
提供酥脆外衣，用於肉類、蔬菜、鹹酥雞之裹漿【期間限定 請先洽詢】
直接裹漿使用 (粉：冰水＝1.1-1.5)
粉末
無

酥脆裹漿粉5138B

25KG*1或6KG*5
提供炸物金黃酥脆外衣，用於脆皮炸雞、鹹酥雞
直接裹漿使用 (【雞排】粉：冰水＝1：0.9-1.1；【雞塊】粉：冰水＝1：1.5-2.0)
粉末
無

卡啦炸雞粉5870

5KG*5或6KG*5
金黃外衣、多層次脆皮卡啦炸雞，香而酥脆
裹上乾粉過冰水後，翻滾出鱗片狀
粉末
無

炸雞粉5010

6KG*2
提供炸物金黃酥脆，有鱗片感的外衣
原料肉均勻裹粉，即可油炸
粉末
無

炸粉008

2KG*10
具獨特香氣的一道式裹粉，並帶有酥脆外衣
肉：粉=100：10，冷藏4小時油炸
粉末
無

誠芳股份有限公司

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TEL +886-02-2341-1988
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