Jul 10, 2018
2018年臺中國際茶咖啡暨烘焙展,今年已是第七屆,7/6-9 連四天於「臺中國際展覽館」盛大展出,總計202家國內外廠商參展,使用403個攤位;展出特色咖啡、精緻糕點、相關原物料及烘焙設備。

今年誠芳食伯樂團隊,受良鎂公司邀請參加,展出SPARLAR風味糖漿、優酪思果乳酸菌飲料及焙妮樂水果碎片。現場以今夏仍然大熱門的氣泡水,結合漸層手法,調製各式繽紛美味的水果優酪氣泡飲。讓來賓親自感受操作簡單但風味不簡單的手調飲品。

除此之外,現場也有隱藏版的飲品,我們使用氣泡水、濃縮咖啡及SPARLAR風味糖漿,調製這兩年日本流行的咖啡氣泡飲;能夠帶出咖啡原本的果香及酸味,讓咖啡特調飲品更加層次分明。

展覽期間除「國際虹吸咖啡大賽 (WSC)」台灣區選手選拔賽,也舉辦「台灣手沖咖啡錦標賽」、「全國杯測師挑戰賽」、「日月潭精品咖啡評鑑會」等一連串賽事。錯過而扼腕的朋友,就開始期待今年11/16-19,將在台北南港展覽館展出的「台灣國際咖啡展」吧!誠芳公司將以6個攤位參展,敬請期待。