炫彩漸層為「熱帶颶風金萱霜茶」的視覺亮點,藍柑風味糖漿呈現清透亮藍的色澤,吸精程度大大加分。
表面覆蓋濃郁奶霜,綿密而不膩口,加入優酪思果乳酸菌飲料,綜合金萱茶底為微澀口感,多了乳酸飲料香甜口感,翻轉你對飲品的想像。
材料

原料

  • 金萱茶 8g (200g熱水沖泡)
  • 二砂糖 15g
  • 藍柑風味糖漿 5g
  • 百香果泥 30g
  • 冰塊 250g
  • 檸檬片 5片

金萱茶霜

裝飾

  • 乾燥鳳梨片 1片
  • 新鮮茶葉 適量
製程

飲品

  1. 將二砂糖、百香果泥,加入搖酒器中
  2. 接著加入已沖泡完成之金萱茶湯
  3. 加入冰塊於搖酒器,接著充分搖盪
  4. 於杯中放入鳳梨片
  5. 加入藍柑風味糖漿於杯底,倒入完成之成品茶湯
  6. 鋪上特製金萱茶霜
  7. 放上裝飾物,完成

金萱茶霜

  1. 將金萱濃茶、優酪思果乳酸菌飲料、柑橘皮油,加入攪拌杯中
  2. 接著加入義大利蛋白霜
  3. 以均質機攪拌至膨脹發泡,即可