愛可米∼烘焙業的好夥伴

「愛可米Alchemy」品牌,於2009年創立,希望透過專責的烘焙服務團隊,積極與業界知名烘焙主廚、烘焙公協會合作,
將更多口味創新與提升品質功能的烘焙原料,以及烘焙應用技術介紹給烘焙業者。

愛可米品牌名稱「Alchemy」源自於英文的「煉金術」,代表「點石成金」,是將事物變得更美好的神奇力量。
我們以對美味的要求與堅持品質的嚴謹態度,將各種烘焙原料以精心調配出黃金比例,創造出溫暖的經典美味,
期許與客戶共同創造商機,成為烘焙業的好夥伴!

食尚美食 盡在食伯樂

爾後,在2011年創立「食伯樂Sparlar」品牌,透過專業的研發團隊,將源自歐美日先進大廠的高品質餐飲原料,
結合美食概念,並運用專業技術,開發出多樣化的食材與配料,作為餐飲業者創新開發的後盾,
達成業者省時、省工、省空間的需求,成為新世代餐飲業的最佳策略夥伴。

取「伯樂」二字來象徵「精於食藝的美味調理者」,期許團隊成員運用豐富知識與嚴謹的品管技術,引進最新的餐飲概念,
並結合長期服務連鎖餐飲名店的經驗,創造出客戶專屬的美味,與客戶共同建構未來願景,
達成「食尚美食盡在食伯樂」的品牌使命。