食尚美食 盡在食伯樂 ‧ 餐飲原料
餐飲品牌「食伯樂Sparlar」於2011年創立,透過專業的研發團隊,將源自世界先進大廠的高品質餐飲原料, 結合美食概念,並運用專業技術,開發出多樣化的食材與配料,作為餐飲業者創新開發的後盾,成為新世代餐飲業的最佳策略夥伴。
我們引進最新的餐飲概念,結合長期服務連鎖餐飲名店的經驗,創造出專屬客戶的美味,共同與客戶創建未來願景。
烘焙業的好夥伴 ‧ 烘焙素材
烘焙品牌「愛可米ALCHEMY」於2009年創立,透過專責的烘焙服務團隊,積極與業界知名烘焙主廚、烘焙公協會合作, 將更多口味創新與提升品質功能的烘焙原料及應用技術介紹給業者。
我們以對美味的要求與堅持品質的嚴謹態度,將各種烘焙原料以精心調配出黃金比例,創造出溫暖的經典美味, 期許與客戶共同創造商機,成為烘焙業的好夥伴!
成就美味的推手 ‧ 餐飲與烘焙原料素材
「誠芳股份有限公司」於1992年成立,主要銷售餐飲、烘焙原料及素材。誠芳擁有堅強的研發陣容及業務人才,更網羅業界廚師及行銷人員,結合市場需求,引進天然、安全、衛生的食品素材,加上專業研發技術,開發出多樣化的食材與配料,作為業者創新開發的後盾,成為新世代餐飲及烘焙業的最佳策略夥伴。
2023春夏飲品品鑒會 TRAVEL THE WORLD Sparlar帶您用味覺飛往世界各地 跟我們一起啟程,品嚐來自各地的專屬經典,來趟奇幻、美妙的味覺之旅 日本 Japan ‧ 塩櫻金萱 好想赴日賞櫻,在櫻花樹下感受幸福及春櫻的浪漫! 每年3月底4月初的京都櫻花季,因為疫情錯過了2年,真的好懷念~ 用這杯「塩櫻金萱」帶您回味那令人難忘的旅程,有著美麗的外觀,飲品層次感在燈光照射下,也有如京都ライトアップ賞夜櫻的景致。多種口感層次,就似賞櫻的種種面向,富有各種樂趣。
2023春夏飲品品鑒會 TRAVEL THE WORLD Sparlar帶您用味覺飛往世界各地 跟我們一起啟程,品嚐來自各地的專屬經典,來趟奇幻、美妙的味覺之旅 泰國 Thailand ‧ 茉莉斑蘭純露 茉莉斑蘭純露擁有絢爛明亮的寶石綠外觀和海島熱情的氛圍; 斑蘭茉莉綠茶,和熱帶水果輕盈香氣完美融合。 每一口都能放鬆自我,在美好中享受休閒海島風情。
2023春夏飲品品鑒會 TRAVEL THE WORLD Sparlar帶您用味覺飛往世界各地 跟我們一起啟程,品嚐來自各地的專屬經典,來趟奇幻、美妙的味覺之旅 西班牙 Spain ‧ 歐洽塔吉拿Latte 歐洽塔Horchata可說是西班牙的國民飲品,在每年的4-10月都有人品嘗,而且常常會跟吉拿棒、麵包、甜品一起享用,所以也很適合搭配濃縮咖啡製成歐洽塔拿鐵。我們融合台灣食材元素,讓大家也能體驗西班牙的熱天與熱情。
2023年展會,食伯樂根據3種不同的經營方向(餐酒館/複合式餐飲、精品手搖飲、咖啡廳),希望更全方位貼近客戶需求,提供更為準確的服務內容。
把最新流行的飲品發展概念與餐飲原物料進行戲劇性融合,並加入在地元素,賦予每杯飲品獨一無二的靈魂,讓來賓能在現場深刻品味與體驗,留下難以忘懷的舌尖記憶。
咖啡展的各項風味飲品、特調咖啡、甜品,皆呈現食伯樂原料多元化應用,展現專業與創意,相信蒞臨現場的各位來賓,一定有找到最適合您的明日之星!
愛可米常溫烘焙伴手禮提案 邀請張伊豐師傅,以愛可米烘焙調味粉,並以可常溫保存、成品效期較長、可使用機器大量製作、依需求調整風味、多層風味口感配搭等概念,進行食譜提案與示範。 本次提案共有5道食譜,從中式酥餅、日式燒菓子到法式曲奇餅,種類豐富。 不管是用在店裡的常態品項,或是設計成一組禮盒,都非常適合。 也可以依照需求,配搭不同風味的烘焙調味粉,創造屬於自己的專屬口味。